Toujours selon ma mère, il commence par couper les chadèques ou pamplemousse et qu'il offrait à tout le monde tout en leur demandant de lui donner tous les pépins avant même qu'ils passent par leurs bouches. Une fois qu'avait les pépins, il a pris son pilon ou mortier pour piler les pépins avec quoi il a obtenu une pâte qu'il fait passer dans un tamis ou possessoire. en y ajoutant de petites quantités d'eau, il demande à ma mère avec une petite cuillère du liquide obtenu de me donner trois gouttes sur la langue.